更新時間:2024-08-06
印度樹膠生產廠家 印度樹膠廠家 印度樹膠價格 印度樹膠為白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。印度樹膠不溶于90%乙醇,有優良的乳化性。
貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
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一、印度樹膠簡介
別名: 錫蘭樹膠;印度膠;茄替膠;印度果膠
英文名稱:Anogeissusgum; Dhavda gum; Dhow gum; Gatifolia SD; Ghatti; Ghatti gum; Gum Ghatti SD;Gums, ghatti;
CAS號:有
二、印度樹膠性狀
印度樹膠為白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。印度樹膠不溶于90%乙醇,有優良的乳化性。
三、印度樹膠用途
印度樹膠的用途:增稠劑,穩定劑,被膜劑。
白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性時高,酸性或堿性時低;未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,PH值無變化。可用作阿拉伯樹膠的代用品。
標準:指標名稱
干燥失重/14.0
酸不溶性灰分/1.75
總灰分/6.0
砷/(mg/kg)3
鉛/(mg/kg)5
不溶性物質/1.0
重金屬/0.002
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